Le blog de samira67

Les ingrédients

Paquet de nouilles de blé chinoise

3 filets de poulet coupés en dés

1 oignon très finement émince

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sauce soja

2 gousses d’ail

Coriandre ciselé

1/2  jus citron

 2 carottes râpé

½ c à c de gingembre  râpé

Sel, poivre

Préparation

Couper le poulet en petits dés puis  Préparer la marinade: dans un plat creux, placer les dés de poule avec les oignons émincés,  l’ail râpé, le gingembre, coriandre ciselé   l’huile d’olive, jus de citron et la sauce soja. Bien mélanger, couvrir d'un film et placer au frais au frais au moins 1 heures pour laisser mariner.

Dans une sauteuse, verser la marinade et cuire à feu vif pour dorer le poulet. Pendant ce temps, faire cuire les nouilles dans un grand volume d'eau, selon les indications portées sur le paquet. Egoutter bien puis ajouter avec le poulet les carottes râpé cuit et mélanger  rapidement et servir immédiatement. 

Ingrédients

(pour 2personnes) :

- 2 cuisses de poulet

- 2 pots de yaourt nature

- 1 cuillère à café de coriandre en poudre

- 1 cuillère à café de garam masala (mélange d'épices)

- ½  cuillère à café de curcuma

- ½  cuillère à café de gingembre en poudre

- 1 cuillère à café d'ail en poudre et de paprika

- 1 cuillères  à soupede tandoori

- 2 cuillères à café de jus de citron

- 3 cuillères à soupe d'huile

-50g de beurre 

- sel

Préparation :

Mélanger toutes les épices avec le jus de citron et le yaourt.

Immerger les cuisses de poulet dedans et laisser mariner pendant2à 3 heures minimum Remuer de temps en temps.

Poser ensuite les cuisses de poulet sur le plat du four préchauffée et faire cuire pendant 50minutes maximum (à 180°C, soit thermostat 6).

Surveillez bien la cuisson, car selon votre four, cela peut aller beaucoup plus vite ! Sortez le poulet avant qu'il commence à noircir !

Au moment de servir, arroser de quelques gouttes de jus de citron et garnir de votre choix