gateaux algeriens

Makroute au four

Gâteaux Algériens

Par samira67

Ingrédients: Pour la pâte: 3 mesures de semoule moyenne 1 mesure moitié smen moitié beurre fondu + ou - les 3/4 de mesure d’eau + fleur d’oranger Une cuillère à café de sel Pour la farce: 1kg de pâte de datte Une cuillère a café de cannelle en poudre...

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Baklawa algérien

Gâteaux Algériens

Par samira67

INGRÉDIENTS : Pour la Pâte : 4 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu Eau de fleur d’oranger + eau nécessaire Sel Beurre pour le feuilletage. Une poignée d’amandes entières pour la décoration. Pour la farce 2 mesures de noix hachée 1 mesure d’amandes...

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Harissa ou kalbelouz ou chamia

Gâteaux Algériens

Par samira67

Les ingrédients 500 g de mélanges de semoule (2 mesures semoule demi grosse+ ½ mesure de moyenne) 150 g de sucre cristallisé 100 g de beurre fondu 75 g d'amandes moulues 130 ml d'eau + eau de fleur d'orange Pour la farce 150 gr d'amandes finement moulues...

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