arts de cuisine chez Samira 67
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Les ingrédients 180 ml de lait 1 œuf 350 gr de farine 1 cc de sel 60 gr de sucre 1 c à c de levure boulanger 20 gr de beurre Zeste de citron 100g de pipete de chocolat 80 g de crème pâtissière 1 jaune d'œuf pour la dorure+ 2 càs de lait Préparation Mélanger...
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Pour la pâte sablée salé: - 200g de farine - 100g de beurre - 1/2 c. à c. de sel - 90ml de lait 3 poireaux 4 œufs 120g de lait écrémé 4 taostinettes 100g de fromage râpé Sel,poivre Préparations Pour la pâte Préparation: Dans un saladier, mélanger la farine,...
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Les ingrédients Paquet de nouilles de blé chinoise 3 filets de poulet coupés en dés 1 oignon très finement émince 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Sauce soja 2 gousses d’ail Coriandre ciselé 1/2 jus citron 2 carottes râpé ½ c à c de gingembre râpé...
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Pour la pâte 400 g de farine 20g de levure de boulanger 190 ml d’eau tiède 2 c à s d’huile d’olive 50g de lait liquide 1 pincée de sucre 1 c à c de sel Garnitures Sauce tomate - 2 oignons hachés - 3 cuillères à soupe d’huile d’olive - 350g de viande hachée...
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Pour la pâte 400 g de farine 20g de levure de boulanger 190 ml d’eau tiède 2 c à s d’huile d’olive 50g de lait liquide 1 pincée de sucre 1 c à c de sel Garnitures 3 champignons frais en tranches finement Mozzarelle coupée en cubes 1 c à c d'origan sec...
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4 pains de pavot Pour la dinde panée 400 g d'escalopes de dinde 50 g de farine 2 œufs La chapelure L’huile de friture Sel, poivre Les garnitures 4 tranches de mimolettes 1 Tomate coupées en quartiers 1 oignon coupées en rondelles Feuilles de laitues 4...
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Les ingrédients 500 g de farine 250 g de lait tiède 10 g de sel 50 graines de pavot 15 g levure boulangerie ou sèche saf 20g de beurre 1 c a c de sucre Préparation Délayer la levure dans un bol avec 10 cl de lait tiède, et le sucre laissez à température...
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Les ingrédients 4 d’escalope de dinde 70 g de gruyère râpé 4 tranches fine de pâti de dinde 4 toastinettes Fromage fondu au choix Panure (œuf. farine, chapelure) Préparation Si les escalopes est trop épais, aplatissez le en prenant soin de le couvrir...
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Les ingrédients 400 g de farine complet 100 g de seigle 350 ml d'eau 2 cà s d’huile d’olive 1 cuillère à café de sel 1 c à c de sucre 1 sachets de levure spéciale pains. Son de blé (2 c à s pour le moule) 2 c à soupe de mélanges des grains (courge, pavot,...
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Ingrédients 200g de chocolat noir pâtissière 20g de beurre 120cl de crème liquide 70g de pâte praliné Cacao mère en poudre Préparation : -Chauffer la crème liquide dans une casserole. -Casser le chocolat en morceau dans une jatte et verser par-dessus...
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