arts de cuisine chez Samira 67
Les ingrédients
- 300 g de semoule d'orge fine
- 100g de farine de seigle
- 1 verre de thé d'huile d'olive
- sel
-l’ eau tiède
-Mélanges des (grains d’anis, nigelle, grains de fenouil)
Préparation
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol jusqu’à l’obtention d'une pâte molle et homogène.
Laisser 30mn.
Chauffer le tajine à pain ou une poêle.
Diviser la pâte en plusieurs boules, les abaisser en un disque moyen et faire cuire sur les 2 cotés.
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