arts de cuisine chez Samira 67
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Les ingrédients 1 blanc de poulet haché 200 g de viande de bœuf 2 petits oignons 1 pomme de terre 4 gousses d'ail 3 g de gingembre frais 3 c à s persil frais haché 20 g chapelure 1 jaune d'œuf Sel, poivre 60 g de farine Huile pour frire les boulettes...
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Ingrédients : 200 gr de viande d'agneau 1 petit oignon 100 g de pruneaux 100 g d'abricots secs 100g de raisin sec 1 pomme Une poignée d’amande 100g de l’ananas séché 1 cuillère à soupe de beurre ou (smen) 1 bâton entier de cannelle, 1 verre à thé d'eau...
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Ingrédients 500 g de foie de veau coupées en tranches 2 tomates 2 c à s de tomate concentré 1 c à s de sucre 1 cas coriandre frais hachée 4 petites gousses d’ail 1 cas d’huile d’olive pour la sauce Huile suffisamment pour friture 1cac Cumin 1cac Paprika...
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Les ingrédients 300 g de semoule fine 200 g de farine ½ verre d’eau( d’huile de tournesol +beurre) L’eau tiède nécessaire 1 c à s de levure de boulangerie (15 g) 1 c à c sel. 4 c à soupe de mélanges (graines d’anis vert, de graines de sanoudj (nigelle)...
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les ingrédients pour 4personnes 220g de fraise fraîche 90g de sucre semoule 1 jaune d’œuf ¾ cuillerée de jus de citron 220ml de lait entier 1dl de crème à fouetter Décorations Des tranches d’ananas Praline d’amandes Eventails d’or Préparation Lavez les...
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Ingrédients : - 250cl de lait - 2jaunes d'œufs - 120g de sucre - 100g de chocolat noire (de marque pour moi côte d’or) - 200g de crème liquide Préparations Préparer une crème anglaise Dans une casserole, faire bouillir le lait. - Blanchir les jaunes d'œufs...
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Les ingrédients 500g de pâte (pour moi paquet de petit coude) Pour la sauce 750g de fond de volaille 15cl de lait 100g de fromage de la vache qui rit 150g de fromage râpée(d’emmental) 80g de beurre 3 c às de maïzena 1 jaune d’œuf 2 gousses d’ail Sel .poivre...
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Ingrédients 250 g de farine 3 œufs Sucre vanille Zeste d’orange ou citron 150mlLait 2 c à s de beurre fondu Bananes Nutella Gaufrette émiettés (pour la décoration) Préparations Pour la pâte à crêpes, mettez la farine dans un récipient, ajoutez-y les œufs...
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Les ingrédients 500g de farine 1 œuf+ 1 jaune 80g de sucre 80g beurre salé (ou beurre doux + une pincée de sel) 15g de levure sèche instantanée 1 verre de thé de jus d’orange Zeste de citron Lait tiède nécessaire Du jaune d'œuf pour la dorure+ 2 càs de...
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Pour 6 petites verrines Pour la crème dessert choco-café ½ cl de lait demi-écrémé 125 g de chocolat noir côt d'or 1 c à c de poudre de nescafé 2 c às g de Maïzena 4 g de sucre Garniture 1 paquet de spéculoos 1 banane Quelques cerneaux de noix Préparations...
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