arts de cuisine chez Samira 67
Pour la pâte: 3 mesures de farine 1 mesure de margarine fondue 1 pincée de sel de table Eau de fleur d’orange 1 verre de lait tiède 1 C. à soupe de sucre glace 1 C. à soupe de vanille Pour la farce 2 mesures d'amandes moulues 1 mesure des noix moulus...
Les ingrédients Pâte d’amande Farce Colorant alimentaire rouge et jaune Pâte d’amande verte Clou de girofle Outil à pâte sucré Emporte-pièce feuille Préparation Farci la pâte d’amandes puis allonger une partie de la boule en pointe pour donner le forme...
Pâte d’amandes jaune Pâte d’amandes verte pour les feuilles farce Emporte-pièce feuille Outil à pâte sucre Clou de girofle Queue de cerise Colorant alimentaire rouge Farcie la boule jaune puis donner la forme d’une poire Insérer un clou de girofle en...
Ingrédients: Pour la pâte: 3 mesures de semoule moyenne 1 mesure moitié smen moitié beurre fondu + ou - les 3/4 de mesure d’eau + fleur d’oranger Une cuillère à café de sel Pour la farce: 1kg de pâte de datte Une cuillère a café de cannelle en poudre...
Les ingrédients Pâtes d’amandes (orange et vert pour les feuilles) Farce Brillant alimentaire Emporte-pièce feuille Palette à déco Pinceau, outils à pâte sucré Queue de cerise Pinceau. Gelée Préparation Faire passer la boule orange farcie sur la palette...
Les ingrédients Pâtes d’amandes vertes Brillant alimentaire Farce Outils pâte à sucre (ou bien couteau) Préparation Colore la pâte en vert Farci la pâte d’amandes vert et modeler la forme d’une figue Puis insérer un clou de girofle en bas de la figue....
Pour la pâte 200 g de farine 100 g de beurre 1/2 cuillerée à café de sel fin 1 jaune d’œuf 3 c à soupe de lait 1 cuillerée à soupe de sucre 1 cuillerée à soupe de maïzena Zeste de citron Pour la crème pâtissière ½ L de lait 6 cuillerées de soupe de sucre...
Les ingrédients 300g de tomates cerise - sel - 5 baies - sucre roux - huile d'olive 3 gousses d’ail Préparation Lavez, essuyez et coupez en deux vos tomates cerise. Disposez-les sur une plaque de four, chemisé d'un papier cuisson ou papier d’aluminium,...
Les ingrédients 1 Blanc de poulet sel poivre 1gros oignon râpé Persil hachée 2 gosses d’ail râpé 2 verre d'eau - 3 cuillère a soupe d'huile 4 œufs 10 feuilles de brick 100 g de vermicelle chinois ½ de bol de beurre fondu 150 g de fromage râpé 70 g des...
Les ingrédients - 5 dl d'eau tiède - 2 c à café sel - 200 g farine de blé normale - 200 g farine de blé complet - 50g de farine de sarrasin - 25 g de graines de pavot - 20g de levain bio. - 4 c à s d huile d’olive Préparation Dans un récipient mélangez...
Les ingrédients 2 blancs d'œufs 15 g de moutarde 2 c à s de persil hachée Sel, poivre 15 cl d’huile 6 portions de fromage kiri 2 c à s de jus de citron 3 gosses d’ail râpé Préparation Dans un saladier, mettez les blancs d’œufs et la moutarde ainsi qu’un...
Les ingrédients 200 g de farine 3 œufs 1 sachet de levure chimique 120 cl de lait 80 g d’huile d’olive 100 g de fromage d’emmental râpée 50 g de fromage rouge râpée 50 g de fromage feta coupée en petits cubes 2 c à s de pistou 10 olives noir et 10 olives...
les ingrédients 150 g de haricots rouges frais et écossés 100 g de maïs 1 boit de ton nature (140g) 3 tomates cerise 1 oignon nouveau 2 gosses d’ail 1 c à s de persil hachée 1 c à s de coriandres hachée 1 jus de citron 1 poivron rouge 1 poivron vert 3...
Les ingrédients 3 verres de farine (450 g) ,4 càs d'huile d’olive, 4càsde lait en poudre, 1 càc de levure de bière 1 c à c de sucre sel et eau tiède pour ramasser Garniture: 400 g de Tomates bien mûres 1 Oignons, 4 Gousses D'ail, 1 brin de thym, 2 c à...
Pour la pâte 3 verres de farine (450 g) ,4 càs d'huile d’olive, 4càsde lait en poudre, 1 càc de levure de bière 1 c à c de sucre sel et eau tiède pour ramasser Garniture: 300 g de Tomates bien mûres 1 c às de tomate concentrée 1 cà c de sucre 1 oignon...
Ingrédients : 200 gr de viande d'agneau 1 petit oignon 100 g de pruneaux 100 g d'abricots secs 100g de raisin sec 1 pomme Une poignée d’amande 100g de l’ananas séché 1 cuillère à soupe de beurre ou (smen) 1 bâton entier de cannelle, 1 verre à thé d'eau...
Ingrédients 250 g de farine 3 œufs Sucre vanille Zeste d’orange ou citron 150mlLait 2 c à s de beurre fondu Bananes Nutella Gaufrette émiettés (pour la décoration) Préparations Pour la pâte à crêpes, mettez la farine dans un récipient, ajoutez-y les œufs...
les ingrédients pour 4personnes 220g de fraise fraîche 90g de sucre semoule 1 jaune d’œuf ¾ cuillerée de jus de citron 220ml de lait entier 1dl de crème à fouetter Décorations Des tranches d’ananas Praline d’amandes Eventails d’or Préparation Lavez les...
Les ingrédients 500g de pâte (pour moi paquet de petit coude) Pour la sauce 750g de fond de volaille 15cl de lait 100g de fromage de la vache qui rit 150g de fromage râpée(d’emmental) 80g de beurre 3 c às de maïzena 1 jaune d’œuf 2 gousses d’ail Sel .poivre...
Les ingrédients 500g de farine 1 œuf+ 1 jaune 80g de sucre 80g beurre salé (ou beurre doux + une pincée de sel) 15g de levure sèche instantanée 1 verre de thé de jus d’orange Zeste de citron Lait tiède nécessaire Du jaune d'œuf pour la dorure+ 2 càs de...
Les ingrédients - 350 g de Boulghour - 500 g de mouton ou agneau (viande maigre) haché - 100 g de noix concassées - sel, poivre - 1 oignons - 80 g de beurre - cannelle Gingembre poudre 1càc de pâte de piments (harissa) Préparations Laver le boulghour...
Pour 4 personnes : Crème pâtissière Pour la crème pâtissière 2 jaunes d'œufs 4 càs de maïzena 6 càs de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanille 1/2 ml de lait 1 c àc de beurre Les fruits 1 pêche bien mûre 4 tranches des ananas 1 verre de jus d’ananas...
Ingrédients - 1 yaourt - 4 pots de farine (pot de yaourt) - 2 pots de sucre - ½ pot d'huile - 3 œufs - 1 cà c de levure - 1 jus d’orange - 1 zeste de citron Décoration 2 c à s Sucre glace Quelques cerises Préparation - Préchauffez votre four à 200° (thermostat...
Les ingrédients 1 sachet mouloukhia en poudre. (200g) 500gr de viande de bœuf 1 gousse d'ail 1/2 litre de l'huile d'olive (ou bien ½ huile d’olive et ½ huile de table) 2litre ou voir plus de l'eau 1 càs d'harissa 1càs de Coriandre ( Tabel et kerouiya...
Les ingrédients 500g de viande d’agneau maigre (Hābra) 6 petits d’oignons 1 verre d’huile d’olive 2 gosses d’ail Les épices (cannelle. Gingembre .safran) 1c à c de ras elhanot épices Sel .poivre Préparation Dans une poêle Commencer la cuisson de la viande...
